Mat och dryck

ISBN: 9789177510833

BANDTYP: Häftat

utgivningsdatum: 2019-09-11

Sherry - Historia Kultur Tillverkning Dryck till mat av Högman Karl Lennart

249.00 Kr Kontrollera lagerstatus

Den första heltäckande boken om sherry på svenska, vars genomgående tema är att det finns sherryvin till alla maträtter. Boken beskriver hur druvan omvandlas till sherry. Den följer odling av druvor, vinpressning och mustens väg via lagring till buteljering. Boken ger en konkret och kunskapsrik vägledning in i sherryns värld, som är relativt okänd för en svensk läsekrets.