Mat och dryck

ISBN: 9789155264574

BANDTYP: Inbunden

utgivningsdatum: 2017-08-23

Laga älg och annat vilt av Levén Anders

249.00 Kr Kontrollera lagerstatus

Känslan att laga till ett villebråd som man fällt själv är svårslagen. Även om man inte jagar själv är råvaror från vår svenska skog och mark den bästa grunden för en god måltid.

Här serverar Anders Levén, en av våra mest namnkunniga kockar, ett femtiotal rätter för olika typer av styckningsdetaljer och viltslag. Klassiska svenska smaker blandas med inspiration från Anders resor runt om i världen.